RESTAURANT

Wir bereiten für Sie kulinarische Köstlichkeiten vom heimischen Wild und Fisch zu. Auf unseren Tellern finden nur selbstgemachte und nach uralten Rezepten zubereitete Gaumenfreuden Platz. Mit jedem Bissen schmeckt man die frische Zubereitung und die Liebe, die in jedes Gericht gesteckt wird. Auf unserer Karte finden Sie sowohl bodenständige Gerichte, Wildgerichte, Vegetarisches, hausgemachte Süßspeisen und Saisonales – aus Produkten aus der Region. Wählen Sie dazu edle Tropfen aus unserer umfangreichen Weinkarte erstklassiger österreichischer Weine. Und zum Schluss unsere Herzensempfehlung – unsere hausgemachten Wachauer Marillenknödel.

KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN AUS GEHOBENER KÜCHE

SAISONALE SPEZIALITÄTEN

Mai

Köstliches vom jungem Maibock,
Frühlingskräuter und Bärlauchzeit

Mai/Juni

Spargel aus der Region

Juli/august

Frische Eierschwammerl aus dem Mühlviertel &
Traditionelles von der Wachauer Marille

September

Schmackhafte Waldpilze

Oktober bis Dezember

Wildwochen: Wild aus unseren heimischen Revieren

November

Ganslwochen von der Mühlviertler Weidegans

REGIONALE PRODUKTE

  • Kalb, Rind, Schwein, Lamm aus dem Machland
  • Saibling aus Mühlviertler Aisttal-Quellwasser
  • Eier vom Wanderhuhn vom Bischofsgut in Enns
  • Reh und Fasan aus dem Jagdrevier Au/Donau und heimischen Jagdrevieren
  • Huhn und Weidegansl aus dem Mostviertel
  • Gemüse, Waldpilze, Milch & Milchprodukte aus der Region
  • Weizen- und Dinkelmehl von der Dirneder-Mühle Perg
  • hausgemachter Holler- und Minze-Sirup
  • Most und Säfte vom Schober in Naarn

JETZT TISCH RESERVIEREN!

+43 7262 58514

Das Besondere am Jägerwirt?
Gekocht wird seit 1935 nach den Rezepten der Mutter von Johanna Landerl. Viele Rezepte sind handgeschrieben, manche in Korinth verfasst und alle ca. 100 Jahre alt. Nach wie vor wird jedes Gericht auf der Karte exakt nach diesen Rezepturen zubereitet. Und mit Liebe dekoriert und serviert.

ÖFFNUNGSZEITEN

Wir ersuchen um telefonische Voranmeldung oder Tischreservierung.

 

Gruppen sind auch außerhalb der angeführten Öffnungszeiten auf Anfrage möglich.

1.5. – 30.9.

RESTAURANT
Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag:
17:00-24:00

Donnerstag: Ruhetag

Samstag, Sonntag, Feiertag:
11:30-24:00


KÜCHE
Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag:
17:30-20:30

Donnerstag: Ruhetag

Samstag, Sonntag, Feiertag:
11:30-14:00 & 17:30-20:30
1.10. – 30.4.

RESTAURANT
Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag:
17:00-23:00

Donnerstag: Ruhetag

Samstag, Sonntag, Feiertag:
11:30-15:00 & 17:00-23:00


  KÜCHE
Montag, Dienstag, Mittwoch, Freitag:
17:30-20:00

Donnerstag: Ruhetag

Samstag, Sonntag, Feiertag:
11:30-14:00 & 17:30-20:00